Proef je de natuur? Ja, lekker, schimmel!

Gisteren kocht ik bij Dirk van den Broek de "Biologische Milde Yoghurt Drink Zwarte Bes & Framboos" van het merk Arla. Op de verpakking prijken smakelijke afbeeldingen van zwarte bessen en frambozen. Volgens het pak zitten er 0% kunstmatige toevoegingen in, dus 100% natuurlijk! Gezellig! Er staan ook andere geruststellende teksten op.

"Proef je de natuur?"

"Dus de zuiver én het fruit zijn biologisch? Ja, klopt! De zwarte bessen en frambozen zijn helemaal biologisch geteeld". Helemaal? Ja, helemaal!

Even proeven. Waarom smaakt deze drinkyoghurt zo laf, zo plat-zoet, zo uitgesproken fruitachtig. Toch eens kijken in de ingrediëntenlijst. Hee. Er zit 1% fruit in deze drinkyoghurt. 0,4 % framboos, 0,3 % bramen, en 0,3 % zwarte bes. Dat betekent dat er 10 gram fruit zit in een liter drinkyoghurt. Ofwel 1 framboos, 1 braam, en 3 zwarte bessen in een heel pak Arla. En die zijn helemaal biologisch geteeld!

Het is nog net geen homeopathische verdunning. Waar komt die bosvruchtachtige smaak dan vandaan, terwijl er 0% kunstmatige toevoegingen in zitten? Zouden de homeopaten dan toch gelijk hebben, dat de werking van stoffen juist toeneemt als je ze oneindig verdunt?

Helaas. Er zit "natuurlijk zwarte bes aroma" in en "andere natuurlijke aroma's". Toevallig weet ik wat "natuurlijke aroma's" zijn. Dit zijn aroma's die worden uitgezweet door industriële schimmelkweken en industriële bacteriekweken, die stomtoevallig de geur van bessen of frambozen produceren. Vaak smaken deze schimmelsappen en uitgeperste bacterieën niet naar 1 fruitsoort, maar ergens ertussenin: tussen perzik en passievrucht, of zoals in dit geval, tussen framboos, zwarte bes en braam in. De hele smaak van de drinkyoghurt komt dus uit een berg schimmel. "Proef je de natuur?"

Die vier bessen worden er ingeflikkerd om op het pak te kunnen zetten dat er sprake is van biologisch fruit. Hoera. Wat er biologisch is aan de schimmelfruitaroma's, is mij een raadsel, maar volgens de biologische regelgeving mag het. Ik noem een schimmel of bacterie die fruitgeur uitzweet, kunstmatig, maar Arla en de overheid noemen het "natuurlijk".

Gangbare drinks zitten natuurlijk nog voller met deze troep, alleen komt er dan nog afgewerkte aardolie bij, waar je ook verdomd leuke fruitsmaakjes uit kan toveren. Alleen biologisch-dynamische producten (Demeter keurmerk) zijn echt vrij van dit soort kunstmatige smaken!

Er zijn 1000 goede redenen om biologische zuivel te drinken, al is het maar voor je gezondheid. Maar koop dan liever een pak biologische yoghurt en gooi er zelf een scheutje ranja in, dat is lekkerder. En natuurlijker.

OV-chiphaat

Ik wacht nog steeds op antwoord van de NS-directie op mijn dreigement dat ik een auto zal kopen, als ze de invoering van de chipkaart doorzetten en de gewone treinkaartjes, zoals aangekondigd, afschaffen. Omdat ik sinds enkele jaren af en toe 1e-klas rijd, vond ik het logisch dat ik per ommegaande antwoord kreeg dat mijn brief zou worden doorgestuurd naar de directie. In de weken erna rende ik elke dag naar de brievenbus, wachtend op die handgeschreven brief vol excuses voor de domme vergissing en beloften van beterschap, maar nee. Niets tot op heden. Waarom is er nog geen OV-revolutie uitgebroken? Als iemand bereid is de gewapende strijd op te pakken, beloof ik dat ik mee zal vechten in de eerste gelederen. Elke keer als ik door zo'n OV-chippoortje loop ("Lasciate ogni speranza, voi che entrate") voel ik een heftige haat opwellen.

Tot nu toe probeer ik uit alle macht met buskaart en treinkaart te blijven reizen. Als ik gedwongen ben de chip te gebruiken, houd ik die kaart de HELE rit bij me op schoot, om elk risico op een administratieve overtreding uit te sluiten. EN TOCH schat ik dat de OV-MAFFIA mij inmiddels zo'n 20, 30 euro heeft afgeperst, door die paar keer dat ik vergat uit te checken. Ik vrees dat Nederland het ENIGE land wereldwijd is, waar men verplicht wordt om bij het uitstappen, een halte te laat, terwijl men verward de paperassen waarboven men in slaap was gevallen in de aktetas propt, een administratieve handeling te verrichten. Deze belachelijke en totaal onnodige verplichting moet de NS en overige OV-kartels inmiddels miljoenen hebben opgeleverd. Daar komt nog bij dat de kaart - zeker in potentie, maar waarschijnlijk ook de facto - een enorme aantasting van de privacy betekent. En die arme toeristen die in ons land met het openbaar vervoer willen rijden ... Deze kaart getuigt van een flagrante minachting van de NS en andere OV-kartels voor het reisgemak en de financiële autonomie van haar klanten. Wie reiskosten wil declareren voor zijn eigen administratie, heeft bovendien niks meer op papier. Werkelijk, de stoom komt weer uit mijn oren terwijl ik dit schrijf. Ik begrijp niet dat er nog geen rellen zijn uitgebroken over die OV-chip. Ik popel om 's nachts op pad te gaan en met een moker OV-chippoortjes te gaan slopen. Waar is het verzet?

Vermist: biologische pizza van Dr Albert Oetker Heijn

Het lijkt erop dat de Pizza Biologica van Dr Oetker, na zich verpopt te hebben tot AH Puur & Eerlijk Pizza, een stille dood is gestorven. Ik heb mijn uiterste best gedaan om de pizza door middel van gedurig aankopen in de handel te houden, want het was de enige diepvriespizza waar ik geen brandend maagzuur van kreeg. Vergeefs: de listige marketing techniek, namelijk verandering van merknaam, strikte beperking van het assortiment, en het onvindbaar neerleggen in het vriesvak, hebben de biologische diepvriespizza kennelijk de nek omgedraaid. Dr Oetker is natuurlijk een degelijke Duitsche wetenschapper, geen marketeer. Die sukkel heeft blindelings vertrouwd op Albert Heijn.