AH ruïneert hoogtepunt dag hardwerkende man

AH Guur en Eerloos heeft weer een potentieel prachtig product verpest. Vanavond begon ik vol vertrouwen aan een bakje biologische vruchtenyoghurt van het beruchte huismerk, namelijk de smaakcombinatie Frambozen-Blauwe Bes. De eerste eetlepel was nog ok, na twee eetlepels begon ik wat met mijn mond te trekken, en na de derde kreeg ik een sterke aanvechting om te stoppen met eten. Op bevel van mijn vriendin zette ik door, ofschoon ze het inhoudelijk met me eens was, puur op karakter. Daar heb ik nu verschrikkelijke spijt van.
Ik neem AH heus niet kwalijk dat er "natuurlijke aroma's" in zaten, waarvan we inmiddels weten dat het aroma's zijn die door bacterieën en schimmels worden geproduceerd, en die niets met frambozen of blauwe bessen te maken hebben; maar aan dat soort aroma's ontkom je alleen nog als je biologisch-dynamisch (Demeter-keurmerk) eet.
Nee, wat ik AH kwalijk neem is dat de yoghurt MIERZOET was. Volgens het opschrift zat er 16 gram suiker per 100 gram vruchtenyoghurt in het bakje. Het smaakte naar VLOEIBARE ZUURTJES. Mijn hele lichaam protesteerde, en protesteert nu nog: een combinatie van misselijkheid en zweterigheid. Een suiker-hyper, duidelijk. Ik vraag me af of er niet per ongeluk de dubbele of driedubbele hoeveelheid suiker in zat.
Wat is dat toch met Albert Heijn en suiker? Wat is er Puur en Eerlijk aan producten die tot de rand worden volgestouwd met suiker? Het is zo'n ontzettend goedkope, kitscheriche, ordinaire manier om smaak op te hogen! Maar het ergste is dat AH mijn mooiste moment van de dag heeft verpest: het toetje, na het werk, op een zonnig balkon. Verknald! Weg! Voor altijd verloren! Met suikerziekte als trap na!

Pindakaas: the final reckoning

In januari 2009 signaleerde de Boze Consument al dat Calvé Pindakaas haar formule had verbeterd door 8% minder pinda's in haar potjes te stoppen. Nu, twee jaar later, zit er nog steeds 85% pinda's in een potje Calvé, terwijl er voorheen altijd 93% in zat. Het is tijd om voorgoed af te rekenen met de pindakaasterreur. De Boze Consument gaat nu bekend maken wat (volgens de reacties op deze post) de beste pindakazen van Nederland zijn. (Iemand diende een prachtig recept in om zelf pindakaas te maken, maar de Boze Consument blijft een consument.)

Update 22 mei 2011: na uitgebreid testen is de ranglijst herzien.

De winnaars:

1. Huisgemaakte pindakaas van Delicious Food, Westerstraat 24, Amsterdam. Verreweg de lekkerste. Nergens anders te krijgen.
2. Krekeltje pindakaas: 94% biologische pinda's. Smeuïg, maar niet helemaal tot de bodem. Goed van smaak. Alleen bij natuurvoedingswinkels.
3. PCD pindakaas. 90% pinda's en spotgoedkoop. Velen zweren erbij. Ik weet niet of er suiker en transvetten erin zitten. Bijna nergens meer te krijgen.

Runners-up:

• Fairtrade pindakaas: 95% pinda's. Met stukjes noot. Smeuïg tot de bodem, maar een iets te doordringende smaak. Geen toegevoegde suiker. Gaat op brood tegenstaan na een tijdje.
• Horizon: 100% biologische pinda's. Ontmengt te snel. (natuurvoedingswinkel)
• Huisgemaakte bio pindakaas van de Groene Passage in Rotterdam. Volgens bronnen heerlijk. Nog niet zelf getest.
• Plus Pindakaas: 93% pinda's en geen suiker, volgens onze bron. Check nog wel even of er geen dextrose en geharde vetten inzitten.
• Perfect Pindakaas, vroeger te koop bij Willem Groenewoud in Hilversum. Huidige verblijfplaats onbekend. Pindagehalte onbekend. Volgens betrouwbare bron "perfect".
• Quino pindakaas: 90% pinda's. Wel wat toegevoegde suiker (dextrose).

Afgekeurd:

• Calvé: 85% pinda's. In de speciale varianten nog minder pinda's. Onacceptabel voor een merk dat zichzelf als dé pindakaasmaker in de markt wil zetten.
• AH: 85% pinda's. Veel te veel toegevoegde suiker. In de biologische pindakaas slechts 78% pinda's en 7,5% suiker.
• 1-de-beste van Dirk van den Broek: 93% pinda's, maar ook 5% toegevoegde suiker en "gehard plantaardig vet", dus transvet. Het "Ik Kies Bewust" logo staat erop; navraag leert dat dit logo 1,3 energieprocent aan transvet toestaat in pindakaas. 
• Euroshopper: 60% pinda's. Levensgevaarlijk.

Albert Heijn en de strijd voor diabetes type 2

Sinds ik etiketten lees, heb ik ontdekt wat het geheim is van Albert Heijn huismerk: AH gooit overal suiker in. Suiker is goedkope opvulling. Glucose-fructosestroop vaak, gemaakt van mais. Kost niks, vult lekker op. Voorbeeld: knackebrod. Knackebrod wordt traditioneel gemaakt van roggemeel, water, gist en zout. Verder niks. Dat is dan ook wat er in Wasa knackebrod zit. Maar in het AH-huismerk knackebrod zit er een flinke scheut suiker bij. Het kost niks, dus AH kan zijn huismerk een tikkeltje goedkoper aanbieden en toch meer winst maken. Het mooie is dat mensen een ingebakken voorkeur hebben voor zoetigheid. Ze worden genaaid en vinden het nog lekker ook. Er treedt gewenning op. Je went eraan dat alles kinderzoet smaakt. Je wordt er wel moddervet van, die lege calorieen zonder enige voedingswaarde, je krijgt er hart- en vaatziekten en suikerziekte van, dat wel. Maar het AH-huismerk is een A-merk, toch? Albert Heijn, keihard aan het werk voor Diabetes 2.

Calvé pindakaas: nu 8% minder pinda's!

Eind november waren de potten pindakaas weg uit de schappen. Twee weken later kwamen ze terug met een "verbeterde formule". Opletten dus. Het ingrediëntenkader was ineens een halve slag gekanteld en twee puntgroottes in lettertype gedaald. Sherlock Holmes, waar duidt dit alles op? Inderdaad: de hoeveelheid pinda's in de Calve is 8% gedaald, van 93% naar 85%. In plaats daarvan zitten er nu meer "plantaardige vetten" in. Dat is goedkoop, want dat zit ook in margarine. Calve heeft de receptuur voor zijn pindakaas dus goedkoper gemaakt, afgeplat, uitgewoond, en probeert dit te verkopen als een verbetering. Boycotten die pindakaas dus. Zie ook hier: http://werkschuwtuig.nl/archief/hoe-calve-ons-belazert/

Pindakaas in de buurtsuper: een uitzichtloze situatie
Maar wat moet ik nu voortaan voor pindakaas kopen? Mijn dichtsbijzijnde super is AH. Daar is nu helaas geen enkele fatsoenlijke pindakaas meer te krijgen. De biologische pindakaas van Albert Heijn is namelijk nog veel beroerder: daar zit slechts 78% pinda's in. Het gat is opgevuld met ... suiker! Een ingredient dat helemaal niet in pindakaas thuishoort. Suiker is lekker goedkoop. Daarover later meer. Een paar cent per liter maisstroop en je potje is weer vol. Niet voor niets zit in de Euroshopper pindakaas slechts circa 65% pinda's, om en nabij. Wat je er verder bij krijgt: massa. Eet nu massa!

Pindakaas: nu met pinda's!
De geheimtip schijnt Fairtrade pindakaas te zijn: 94% pinda's. In diverse supermarkten te krijgen. Of biologische pindakaas van Krekeltje: ook 94% pinda's. Die pindakaas wordt echter hard onderin het potje, met een laag olie bovenop. En is niet in de supermarkt te krijgen. Hoeveel pinda's heeft PCD pindakaas eigenlijk tegenwoordig? Vroeger was dat een soort hardcore pindakaas. In no time had je onderin halva en bovenin genoeg bak&braad voor een week. Bestond, geloof ik, wel echt uit pinda's.